XVII Concurso Nacional de Cocktails, Fase Regional do Algarve

A Associação Barmen do Algarve vai levar a efeito no próximo dia 19 de Abril de 2009, pelas 13h30, na Sede Social da A.B.A, cito, Quinta da Palmeira, Albufeira, a Fase Regional do XVII Concurso Nacional de Cocktails, com vista ao apuramento dos representantes desta Associação, à Final Nacional a realizar no Estoril.

Desta feita cada concorrente poderá concorrer a uma modalidade à sua escolha: Short-seco, Short-doce ou Long Drink, sendo que a BEBIDA OBRIGATÓRIA os LICORES MARIE BRIZARD terão que ser utilizados na receita das composições a apresentar no Concurso.

A Omelete

Pequenos Almoços

PEQUENO ALMOÇO "CONTINENTAL"

O pequeno almoço "continental", embora obedecendo a legislação adequada, segundo a categoria do estabelecimento, é na sua base, composto:

- Café ou café com leite
- Chá
- Chocolate ou qualquer infusão
- Pão e/ou torradas
- Brioche e/ou croissant ou outro bolo seco
- Manteiga
- Doce de fruta e açúcar

Segundo Decretos legislativos, as casas de 4 e 5 estrelas, são obrigadas a incluir no pequeno almoço "Continental" mais ou menos manteiga, uma ou duas qualidades de doce de fruta, sumo de frutas ou fruta natural.

(Esta composição, considerada como base, tem sofrido algumas alterações através de legislação normativa, como se pode verificar pelo despacho anexo, mantendo-se no entanto como base).

PEQUENO ALMOÇO "À INGLESA"

O pequeno almoço "à inglesa", é o mesmo que o "continental" acrescido de um prato de carne, peixe ou ovos e eventualmente, sumo de frutos, ou cereais e fruta ao natural.

Existe outro tipo de pequeno almoço dito "à americana" que é igual ao continental, acrescido de sumos de frutas e ovos, geralmente quentes ou estrelados com "bacon" e cereais como :

- "Corn Flakes"

- "Rice Krispies", etc. com leite frio ou quente.

LOCAIS ONDE SE PODEM SERVIR

Serve-se o pequeno almoço no restaurante, nos quartos dos clientes, em terraços ou esplanadas, ou salas anexas, etc..

Será que realmente sabes tirar uma cerveja?

Aqui fica o site.. divirtam se

http://www.1001-bieres.com/1001-bieres-tireuse.swf

Piper Nigrum

4 slices of pineapple
1 coriander stalks
1 bar spoon of black pepper
4 cls Dark Rum
2cls of vanilla licor
1cl sugar syrop
1cls of fresh pineapple juice

RECEITA ORIGINAL DO PRÓPRIO E GENTILMENTE CEDIDA POR:

JOÃO MACHADO


MIXOLOGIA AVANÇADA

Restaurante recomendado

SUGESTÃO PARA O ALMOÇO...


Fazes anos?
Queres impressionar alguém ?
Aprecias choco frito ?
Queres comer bem?
Então, vai ao Restaurante 'Floresta', em Campolide - Lisboa!
Bom apetite!



Espero que percebam :)

Como a publicidade faz mudar a opinião sobre o Fast Food

2 musicas para tu !!!! ;)

Alimentaria Lisboa 2009

A Alimentaria Lisboa é o Salão Internacional de Alimentação e Bebidas mais importante da Península Ibérica em 2009 e é a melhor plataforma para a promoção dos seus produtos no mercado luso e uma porta de acesso a todos os mercados de influência portuguesa.


Porquê Visitar
Portugal e os participantes internacionais oferecem a visita a oportunidade para saber uma gama extensiva de produtos alimentares de qualidade alta.

Durante os quatro dias que a competição dura que ele/ela é levado a cabo, paralelamente para a exibição, um grupo significante de atividades com esses que é buscado mobilizar aos operadores mais importantes no mercado.

Você confere, mesa-redondas, demonstrações, encontros administrativos e um programa largo de calendários entre os expositores e companhias da distribuição são determinado compromisso em Alimentaria Lisboa 2009.

O nascimento da Coca-Cola

"O refrigerante mais popular do Mundo foi inventado em 1886 em Atlanta, no estado de Georgia, pelo Dr. John Pemberton, quando procurava uma forma de tornar mais saborosos os seus medicamentos para a tosse. Quando juntou água com gás a um xarope doce e a um pouco de cafeína e lhe deu sabor com uma folha da planta da cocaína, descobriu que, da mistura, resultou uma bebida refrescante. Um colega deu-lhe um nome: coca-cola.
A receita nunca foi patenteada, mas a proporção dos ingredientes ficou em segredo e a fórmula fechada num banco de Atlanta."