As habilidades duma empregada de bar

Duna Beach Pool Party Sabado 4 Julho

A Não perder Proximo sabado Pool party no Duna Beach club na meia praia, tras o Bikini, ou calçoes e vem te divertir, a partir das 23 horas..

Aparece

Adoro..........Keep Fighting

Spicy Cucumber Margarita

Ingredients:
- 1/2 cucumber (peeled and cubed)
- 1 slice seedless jalapeno pepper (minced)
- 1 oz tequila Don Julio reposado
- 1/2 oz fresh lime juice
- splash of sour mix
- 1/2 oz Grand Marnier
- 5 ice cubes
- 1 cucumber slice
- 1 mini pepper

In a boston shaker, muddle cucumber and jalapeno pepper. Add tequila, fresh lime juice, splash of sour mix, Grand Marnier, and ice to shake. Strain into a tall glass and garnish with mini pepper. Note: For added bite, premix Kosher salt with chili powder to taste. Rim the glass with salty pepper powder before adding the mixture.

Finest Call Premium Cocktail Mixes

Em seguimento há entrada no mercado portugues dos Mixer da Finest Call Premium pela mão de Paulo Ramos da Cocktail Academy Portugal realizou se uma formação (demonstração)

dos produtos no Nikki Beach VilaMoura, onde estiveram presentes Barmans algarvios.

foi demonstrada a utilização dos produtos tanto em bebidas classicas como mixologia avançada, a formaçao teve a cabo

do reprentante da marca na Europa e de Paulo Ramos, embaixador da marca em Portugal.

Os produtos Apresentados foram:

BASE MIX

Sweet & Sour

Lime Cordial

Grenadine

Bar Syrup

FRUIT PUREE COLLECTION

Strawberry

Peach

Banana

Mango

Raspberry

Passion Fruit

READY TO MIX

Mojito

Cosmopolitan

Sour Apple

Margarita

Piňa Colada

Bloody Mary

Caipirinha

Queijo Limiano: Um queijo de 50 quilos para comemorar 50 anos de história

O queijo Limiano comemorou este mês 50 anos e o aniversário foi celebrado com a produção de um queijo com 50 quilos. Este queijo, que já “chegou” à Assembleia da República quando esteve na origem da greve de fome do deputado Daniel Campelo e até deu nome a um Orçamento de Estado, continua a ter " orgulho em ser feio”.

O aspecto particular do queijo Limiano é tosco porque, de acordo com a directora de marketing da marca, “a bola é embalada à mão, uma a uma, respeitando uma tradição com meio século. É feio por fora mas muito bonito por dentro”.
A marca decidiu assinalar a data com a produção de um queijo Limiano com 50 quilos. Para levar a cabo a tarefa de produzir “o maior queijo flamengo jamais feito em Portugal”, de acordo com a responsável, foram necessários 500 litros de leite, um molde especial e ainda um rótulo gigante feito a uma escala 50 vezes maior do que o normal.
O queijo Limiano saltou para as manchetes dos meios de comunicação social há cerca de dez anos quando Daniel Campelo, presidente da Câmara de Ponte de Lima e deputado do CDS-PP, começou uma greve de fome na Assembleia da República.
A mudança de local da fábrica do queijo Limiano, de Ponte de Lima onde se encontrava desde 1959 para Vale de Cambra, levou a que o autarca e deputado ficasse 15 dias a pão e àgua.
Mais tarde, o mesmo deputado permitiu a viabilização de um Orçamento de Estado do Governo Socialista de António Guterres. Neste Orçamento, que ficou conhecido como “Orçamento do Queijo”, o executivo garantia vários investimentos no distrito de Viana do Castelo, entre eles uma fábrica de queijo em Ponte de Lima que acabou por não ser construída.
A marca do queijo pertence à Bel Portugal, a empresa líder do mercado do queijo no nosso país, que detém três fábricas (uma em Vale de Cambra e duas no arquipélago dos Açores) e emprega cerca de 650 colaboradores.
Por ano são consumidos cerca de três milhões de bolas de queijo Limiano, num peso médio de 5000 toneladas.

Vinho Verde

O Vinho Verde é único no mundo. Um vinho naturalmente leve e fresco, produzido na Região Demarcada dos Vinhos Verdes, no noroeste de Portugal, uma região costeira geograficamente bem localizada para a produção de excelentes vinhos brancos. Berço da carismática casta Alvarinho e produtora de vinhos de lote únicos, a Região dos Vinhos Verdes festejou em 2008 o centenário da sua demarcação.

Com baixo teor alcoólico, e portanto menos calórico, o Vinho Verde é um vinho frutado, fácil de beber, óptimo como aperitivo ou em harmonização com refeições leves e equilibradas: saladas, peixes, mariscos, carnes brancas, tapas, sushi, sashimi e outros pratos internacionais.

A flagrante tipicidade e originalidade destes vinhos é o resultado, por um lado, das características do solo, clima e factores sócio-económicos da Região dos Vinhos Verdes, e, por outro, das peculiaridades das castas autóctones da região e das formas de cultivo da vinha. Destes factores resulta um vinho naturalmente leve e fresco, diferente dos restantes vinhos do mundo.




História

Foi no Noroeste, no coração mais povoado de Portugal desde os tempos asturo-leoneses, que a densa população cedo se espalhou pelas leiras de uma terra muito retalhada.

A partir do século XII existem já muitas referências à cultura da vinha cujo incremento partiu da iniciativa das corporações religiosas a par da contribuição decisiva da Coroa.

A viticultura terá permanecido incipiente até aos séculos XII-XIII, altura em que o vinho entrou definitivamente nos hábitos das populações do Entre-Douro-e-Minho. A própria expansão demográfica e económica, a intensificação da mercantilização da agricultura e a crescente circulação de moeda, fizeram do vinho uma importante e indispensável fonte de rendimento.

Embora a sua exportação fosse ainda muito limitada, a história revela-nos, no entanto, que terão sido os «Vinhos Verdes» os primeiros vinhos portugueses conhecidos nos mercados europeus (Inglaterra, Flandres e Alemanha), principalmente os da região de Monção e da Ribeira de Lima.

No século XIX, as reformas institucionais, abrindo caminho a uma maior liberdade comercial, a par da revolução dos transportes e comunicações, irão alterar, definitivamente, o quadro da viticultura regional.

A orientação para a qualidade e a regulamentação da produção e comércio do «Vinho Verde» surgiriam no início do século XX, tendo a Carta de Lei de 18 de Setembro de 1908 e o Decreto de 1 de Outubro do mesmo ano, demarcado pela primeira vez a «Região dos Vinhos Verdes».

Questões de ordem cultural, tipos de vinho, encepamentos e modos de condução das vinhas obrigariam à divisão da Região Demarcada em seis sub-regiões: Monção, Lima, Basto, Braga, Amarante e Penafiel.

No entanto, o texto da Carta de Lei de 1908 apenas é regulamentado no ano de 1926 através do Decreto n.º 12.866, o qual veio estabelecer o regulamento da produção e comércio do «Vinho Verde», consagrando o estatuto próprio da «Região Demarcada, definindo os seus limites geográficos, caracterizando os seus vinhos, e criando a «Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes» instituida para o pôr em execução. Posteriormente, em 1929, o referido regulamento viria a ser objecto de reajustamento através do Decreto n.º 16.684.

Motivo de grande significado à escala mundial, foi a aceitação do relatório de reinvindicação da Denominação de Origem «Vinho Verde», apresentado ao OIV - Office International de la Vigne et du Vin -, em Paris (1949), e posteriormente, o reconhecimento do registo internacional desta Denominação de Origem pela OMPI - Organização Mundial da Propriedade Intelectual, em genebra (1973).

O reconhecimento da Denominação de Origem veio assim conferir, à luz do direito internacional, a exclusividade do uso da designação «Vinho Verde» a um vinho com características únicas, devidas essencialmente ao meio geográfico, tendo em conta os factores naturais e humanos que estão na sua origem.

Em 1959, o Decreto n.º 42.590, de 16 de Outubro, cria o selo de garantia como medida de salvaguarda da origem e qualidade do «Vinho Verde», e o Decreto n.º 43.067, de 12 de Julho de 1960, publica o respectivo regulamento.

Outro marco de extraordinária importância, foi o reconhecimento de um estatuto próprio para as aguardentes vínicas e bagaceiras produzidas nesta Região Demarcada (Decreto-Lei 39/84 de 2 de Fevereiro), o que viria contribuir para a diversificação de produtos vínicos de qualidade produzidos nesta Região.

Como consequência da entrada de Portugal na Comunidade Europeia, é promulgada, em 1985, a Lei-Quadro das Regiões Demarcadas, que determinaria a reformulação da estrutura orgânica da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes.

Finalmente, em 1992, é aprovado o novo estatuto pelo Decreto-Lei nº 10/92, de 3 de Fevereiro. Recentemente, foi efectuada uma actualização pelo Decreto-Lei nº 263/99, de 14 de Julho, quanto a diversas disposições relativas à produção e ao comércio da denominação de origem "Vinho Verde"

CEF- VILA DO BISPO

Agora vem ai outra etapa da vossa vida-- o estágio-- vao ver que vai correr bem..
o estágio não é nenhum bixo de 7 cabeças como se costuma dizer.. é apenas a forma de voçes porem em pratica o que aprenderam durante estes 2 anos..e desenvolverem um pouco mais o vosso profissionalismo. Vai correr Bem.. pensamento possitivo..
depois desse estagio... sigam a vossa vida.. nesta profissao ou em outra qualquer..
mas não desistam de ser felizes... por favor..
e de serem cada vez melhores naquilo que realmente gostam de fazer.
espero ter consigo passar a minha mensagem durante o tempo que fui vosso formador ,porque a hotelaria é o que sei fazer melhor e de que tanto gosto!


Juizo e Muito Sucesso Pessoal e Profissional
um grande abraço

Fábio Correia

Drinks Academy II

A Drinks Academy tem como objectivo formar e aperfeiçoar as técnicas de Bar dos barmen, de forma a servirem da melhor forma, diversas sugestões de consumo, desde as mais simples, às mais sofisticadas.

Fazer acções de Activação das marcas envolvidas, nos Bares e Discotecas que participam nas Formações, comprovando “in loco” que é possivel implementar essas mesmas sugestões de consumo numa noite “normal”..

Marcas participantes: Absolut, Drambuie e Beefeater.

03-Jun
11h-18h
Albufeira
Hotel Sheraton Pine Cliffs
mais info: http://drinksacademy.com/index.php

Vende-se

CARACTERISTICAS

OPEL CORSA-C 1.7 DI VAN

ANO 2003

125 MIL KLM

COR BRANCO

DIRECÇÃO ASSISTIDA

DUPLO AIR BAG

FECHO CENTRAL

RADIO CDS/MP3

VIDROS ELETRICOS

IMPECAVEL

OLEO/FILTROS/PASTILHAS TRAVÃO MUDADOS RECENTEMENTE

MUITO ECONOMICO
7.500,00€

valor negociavel

Algarve