terça-feira, 7 de fevereiro de 2012

Blue Blazer... Uma tendência que não passou de moda!



Um Blue Blazer é um tipo de cocktail criado por Jerry Thomas , enquanto trabalhava no El Dorado em San Francisco .
Alegadamente, enquanto Thomas estava fazendo a bebida, o presidente Ulysses S. Grant ficou tão impressionado que lhe deu um charuto. Thomas só fazia a bebida, se a temperatura exterior fosse de 50 ° F (10 ° C) ou abaixo, ou se a pessoa que solicitasse a bebida tivesse um resfriado ou uma gripe, cujos sintomas a bebida iria aliviar.
Não é tanto a bebida (que é apenas um uísque simples), mas a mistura real que é única. Originalmente misturados em dois copos de prata, o uísque e a água eram aquecidos separadamente e derramados em seus copos próprios. O uísque então era flambado, e enquanto ele estava em chamas, era introduzido de volta ao seu copo sem extinguir o fogo. Jerry Thomas realizou a mistura com os copos a uma distância de um metro um do outro, criando uma chama azul longa entre os dois copos.

Blue Blazer(Receita Original)
2 ½ oz de centeio ou whisky bourbon ou Brandy
2 ½ oz de água fervente
1 colher de chá de açúcar em pó
Casca de limão



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